O Cuia Alimentar para a população Brasileira foi elaborado pelo Ministério da Saúde do Brasil em parceria
com a Organização Pan-Americana de Saúde com o objetivo de orientar a população brasileira quanto a segurança dosalimentos e promover educação nutricional. Este guia está disponível na internet para consulta com versão
atualizada em 2014
Com relação a classificação dos alimentos disponível no guia, julgue as assertivas a seguir
I Do ponto de vista nutricional, é mais saudável para o organismo humano consumir alimentos in natura e
minimamente processados que os processados e ultraprocessados.
PORQUE
Il estes dois primeiros grupos mantem mais as propriedades quimicas e nutricionais originais dos alimentos que
aqueles que passam por processamento industrial
Escolha uma
a
As asserçoestel sao proposições verdadeiras, mas a Il no justifica a
As asserçõesiell são proposições verdade ras e all, ustif ca al
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1 Resposta
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melissamoraes402
Alimentos in natura - obtidos de plantas ou animais e adquiridos para consumo sem terem sofrido processamento. Alimentos minimamente processados - alimentos in natura que sofreram alterações mínimas na indústria, como moagem, secagem, pasteurização etc.
Alimentos ultraprocessados são aqueles que passaram por maior processamento industrial. No geral, possuem alta adição de açúcares, gorduras, substâncias sintetizadas em laboratório e, principalmente, conservantes.
Explicação:
Isso aí