O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (M...

Fernanda
há 4 anos
Saúde
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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), publicou em 2002, a Instrução Normativa

nº 51, que regulamenta a produção, identidade, qualidade, coleta e transporte do leite A, B, C, pasteurizado e cru refrigerado. Em 2011, foi feito uma complementação pela Instrução Normativa 62, de 29 de dezembro de 2011, estabelecendo novos padrões. Para o leite cru refrigerado, o padrão microbiológico estabelecido atualmente para as regiões N / NE é Contagem Padrão em Placas (CPP) ¿ máxima de (JÁ ESTÁ RESPONDIDA) B) 1,0 x 106 UFC/mL

D) 6,0 x 105 UFC/mL

Certo
C) 3,0 x 105 UFC/mL

A) 1,0 x 105 UFC/mL

E) 7,5 x 105 UFC/mL

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