As reações alérgicas são desencadeadas quando um agente estranho invade o organismo, induzindo uma resposta imunológica, da qual as células de defesa (neutrófilos, macrófagos, eosinófilos...) tentam bloquear a passagem dele, produzindo muco, uma secreção viscosa para barrar a entrada destes. Portanto os sintomas como espirros, tosse, chiado, coceira, lacrimejamento e vermelhidão ocular são considerados algumas formas de defesa para expulsar esse intruso.

Espero ter ajudado, bons estudos!