Os carboidratos são as principais fontes energéticas do organismo e apresentam um potencial de acordo
com sua classificação e grupo formador, diferenciando-se em simples ou composto. Em geral, apresentam ainda, assim como os demais macronutrientes, recomendações que asseguram o fornecimento para o metabolismo. SANTOS, E. C.; GOMES, C. E. T. Nutrição e Dietética. 2. ed. São Paulo: Érica, 2014.Assinale a alternativa que apresenta as recomendações corretas para os glicídios.
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neireoliveira
45 a 65% do VET.
Explicação:
A recomendação de carboidratos depende da necessidade, faixa etária e condição de saúde do indivíduo. A ingestão de glicose imediata é uma necessidade extrema do cérebro, órgão glico-dependente, para a manutenção de suas funções.