Os ovos de galinha são utilizados na alimentação humana por serem uma excelente fonte de nutrientes. o
estudo de sua composição revela que aproximadamente 74% do ovo é água, 13% é proteína e 11% é constituído de lipídeos. os carboidratos constituem cerca de 1% e o restante são minerais e vitaminas. porque quando o ovo é fervido por vários minutos aparece uma fina camada esverdeada circundando a gema? escolha uma: a. devido ao teor de vitaminas. b. devido ao teor de minerais. c. devido ao teor de gordura. d. devido ao teor de carboidratos. e. devido ao teor de proteínas.lelerj está aguardando sua ajuda, Clique aqui para responder.
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