Pelo fato de serem antioxidante, ela é capaz de trazer diversos benefícios ao corpo humano como: reduzir o risco de aterosclerose, proteger contra a osteoporose e contra células cancerígenas, controle de peso e função anti-inflamatória.

Fontes: Maçã (frutas vermelhas em geral), brócolis, uva, alho, soja...