Quando as taxas de ataque não indicam alimentos relacionados ao surto de determinada doença, que outros
fatores são considerados para a formulação da hipótese do agente etiológico? a. período de incubação e atividade de água dos alimentos b. quadro clínico e o período de incubação c. ph dos alimentos e dose infectante d. dose infectante e suscetibilidade dos hospedeiros e. atividade d
1 Resposta
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flavio3324
resposta correta : letra B quadro clínico e o período de incubação