Explicação:

Os carboidratos não disponíveis estão presentes em alimentos como soja, feijão, lentilha, ervilha, grão de bico, cereais integrais (arroz, macarrão, aveia etc.), pães adicionados de grãos, frutas, hortaliças, alimentos ricos em fibra alimentar. Os carboidratos não disponíveis elevam de forma moderada a glicose e a insulina do sangue.