(A) as duas afirmativas são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.

De fato, os animais ruminantes são capazes de degradar outros tipos de nutrientes, como fontes de alimentos alternativos como resíduos culturais, forragens grosseiras e nitrogênio não proteico.

Isso se deve ao fato de que estes animais apresentam micro-organismos que são capazes de degradar a celulose destes alimentos, quebrando-a e transformando em energia para seu  próprio metabolismo.