Question

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) A produção de alimentos tem se tornado um desafio constante,

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)
A produção de alimentos tem se tornado um desafio constante, ainda mais em pequenas
propriedades rurais que tem de competir com grandes produtores. Além disso, a busca por qualidade
na forma de alimentos mais saudáveis e sem contaminantes relacionados a defensivos agrícolas
tornou-se um fator que influencia no preço e na competitividade. Porém, para isso o cuidado com
relação a presença de microrganismos patogênicos e parasitas deve ser ainda maior.
Nesse contexto, nossa SGA acompanha a Vera, ribeirinha, funcionária de uma pequena cooperativa
rural que tem atividades diversificadas, desde a produção de hortaliças a criação de animais como
PRODUÇÃO TEXTUAL
INTERDISCIPLINAR
EM GRUPO – PTG
Enfermagem
aves, ovelhas e suínos. Os vegetais produzidos pela cooperativa, não utiliza nenhum tipo de defensivo
agrícola além de utilizar um sistema de irrigação e fertilização natural.
Vera tem duas filhas, Ana e Mariana. Ana, tem 9 anos de idade e adora comer os legumes e verduras
produzidos pela mãe além de gostar muito da carne de suínos. Mariana, tem 13 anos de idade e além
de acompanhar a irmã na alimentação saudável, gosta de ajudar a mãe na criação de galinhas e
porcos. Vera percebeu recentemente que suas filhas têm apresentados alguns sintomas como perda
peso, irritação, cansaço, enjoos, diarreia e dor abdominal. Vera levou-as ao médico que solicitou
alguns exames parasitológicos. Durante a espera dos resultados, Mariana apresentou novos sintomas
como dores de cabeça, confusão mental e convulsão. Com os resultados dos exames, o médico
chegou ao diagnóstico de teníase/cisticercose.

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