Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) A produção de alimentos tem se tornado um desafio constante,
Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)A produção de alimentos tem se tornado um desafio constante, ainda mais em pequenas
propriedades rurais que tem de competir com grandes produtores. Além disso, a busca por qualidade
na forma de alimentos mais saudáveis e sem contaminantes relacionados a defensivos agrícolas
tornou-se um fator que influencia no preço e na competitividade. Porém, para isso o cuidado com
relação a presença de microrganismos patogênicos e parasitas deve ser ainda maior.
Nesse contexto, nossa SGA acompanha a Vera, ribeirinha, funcionária de uma pequena cooperativa
rural que tem atividades diversificadas, desde a produção de hortaliças a criação de animais como
PRODUÇÃO TEXTUAL
INTERDISCIPLINAR
EM GRUPO – PTG
Enfermagem
aves, ovelhas e suínos. Os vegetais produzidos pela cooperativa, não utiliza nenhum tipo de defensivo
agrícola além de utilizar um sistema de irrigação e fertilização natural.
Vera tem duas filhas, Ana e Mariana. Ana, tem 9 anos de idade e adora comer os legumes e verduras
produzidos pela mãe além de gostar muito da carne de suínos. Mariana, tem 13 anos de idade e além
de acompanhar a irmã na alimentação saudável, gosta de ajudar a mãe na criação de galinhas e
porcos. Vera percebeu recentemente que suas filhas têm apresentados alguns sintomas como perda
peso, irritação, cansaço, enjoos, diarreia e dor abdominal. Vera levou-as ao médico que solicitou
alguns exames parasitológicos. Durante a espera dos resultados, Mariana apresentou novos sintomas
como dores de cabeça, confusão mental e convulsão. Com os resultados dos exames, o médico
chegou ao diagnóstico de teníase/cisticercose.
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