Um paciente de 35 anos, sedentário, pesando 120 kg, estava sofrendo de angina (dor no peito) e outros sinais
de doença arterial. Seu médico, em consultoria com um nutricionista, solicitou o registro de três dias da dieta. O paciente consumia uma média de 585 g de carboidratos, 150 g de proteínas, e 95 g de gordura a cada dia. Além disso, ele bebia 45 g de álcool. O paciente: A) Consumia entre 2.500 e 3.000 kcal por dia.B) Tinha uma ingesta de gordura dentro da faixa recomendada nas diretrizes dietéticas atuais (i. e.,ano 2000).
C) Consumia 50% de suas calorias como álcool
D) Era deficiente em ingesta protéica.
E) Estava em balaço calórico negativo.
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