O conceito de Segurança Alimentar veio à luz a partir da 2ª Grande Guerra com mais de metade da Europa
devastada e sem condições de produzir o seu próprio alimento. Esse conceito leva em conta três aspectos principais: quantidade, qualidade e regularidade no acesso aos alimentos. Fonte: BELIK, Walter. Perspectivas para segurança alimentar e nutricional do Brasil, 2003. DisponívelClara está aguardando sua ajuda, Clique aqui para responder.
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